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詳解2006-2018年豬價(jià)漲跌背后的原因

2018-04-19 互聯(lián)網(wǎng)

2006-2018年，我國(guó)基本上成了2個(gè)大周期波動(dòng)，豬價(jià)周期性波動(dòng)相對(duì)明顯，隨著規(guī)模化養(yǎng)殖程度的不斷提高，豬周期呈現(xiàn)出現(xiàn)新特點(diǎn)：時(shí)間跨度加大，大周期里面包含小周期。

一、豬周期形成原因：

豬周期”的循環(huán)軌跡一般是：

肉價(jià)上漲——母豬存欄量大增——生豬供應(yīng)增加——肉價(jià)下跌——大量淘汰母豬——生豬供應(yīng)減少——肉價(jià)上漲。

豬肉價(jià)格上漲刺激農(nóng)民積極性造成供給增加，供給增加造成肉價(jià)下跌，肉價(jià)下跌打擊了農(nóng)民積極性造成供給短缺，供給短缺又使得肉價(jià)上漲，周而復(fù)始，這就形成了所謂的“豬周期”。

二、歷史周期回顧

2006年，發(fā)現(xiàn)高致病性藍(lán)耳病，07年蔓延至全國(guó)，引起生豬供應(yīng)量較少，生豬存欄出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，另外由于疫情引起的悲觀影響，導(dǎo)致養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展積極性難以被調(diào)動(dòng)，07年國(guó)家為了鼓勵(lì)地方生豬發(fā)展積極性，加大補(bǔ)貼力度。2008年中豬價(jià)攀升至高位。

2008年受國(guó)家政策刺激，存欄快速增長(zhǎng)，供求關(guān)系失衡，加上瘦肉精事件誘導(dǎo)，豬價(jià)走入下跌。

中間雖然經(jīng)歷季節(jié)性反彈，但全球宏觀經(jīng)濟(jì)走弱，南方省市大批出口型企業(yè)停產(chǎn)，工人失業(yè)，需求端走弱，生豬價(jià)格在2009年年初持續(xù)走弱。

2009年春節(jié)后，豬價(jià)持續(xù)下跌，養(yǎng)殖利潤(rùn)進(jìn)入虧損階段，再加上玉米價(jià)格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖戶恐慌心理進(jìn)一步加劇;2009年6月為穩(wěn)住豬價(jià)，啟動(dòng)收儲(chǔ)凍肉，雖然數(shù)量有限僅為12萬(wàn)噸，但對(duì)生豬后市市場(chǎng)信心起到積極作用。

2010年初開始受五號(hào)病疫情影響，以及養(yǎng)殖利潤(rùn)進(jìn)入虧損階段，共同使存欄開始快速下降。

生豬市場(chǎng)長(zhǎng)期低迷，虧損時(shí)間較長(zhǎng)，大量中小型養(yǎng)殖戶選擇退出養(yǎng)殖業(yè)以及規(guī)模廠縮減生產(chǎn)規(guī)模。

經(jīng)歷2009年、2010年連續(xù)兩年虧損去產(chǎn)能化較為徹底，另外2010年10月份前后天氣波動(dòng)大，造成了該時(shí)期母豬受孕成功率低，隨后該批小豬出生天氣波動(dòng)大，存活率偏低，2010年下半年豬價(jià)迎來(lái)強(qiáng)勢(shì)反彈，于2011年達(dá)到歷史高位，突破20元/公斤。

2011年年中達(dá)到歷史高位，并維持高位至9月，受養(yǎng)殖利潤(rùn)高位影響，大量養(yǎng)殖戶擴(kuò)充，各路資本繼續(xù)加快在養(yǎng)殖業(yè)的投資步伐，加上11年進(jìn)口肉達(dá)到46萬(wàn)噸，而2010年僅為20萬(wàn)噸，進(jìn)口肉沖擊等因素影響，豬價(jià)進(jìn)入下跌通道。

2012年下半年，國(guó)家迅速啟動(dòng)緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案，開展凍豬肉收儲(chǔ)，2012年下半年生豬價(jià)格穩(wěn)中有升，全年呈"U" 型走勢(shì)。

2013年年初，豬價(jià)快速下跌，由階段高點(diǎn)17.5元/公斤下跌至12元/公斤，3個(gè)月左右時(shí)間跌幅達(dá)到30%。受國(guó)家2013年4月以及5月分別收儲(chǔ)7.5萬(wàn)噸、9.37萬(wàn)噸，加上此前跌幅過快影響，豬價(jià)快速上漲，7-8月，生豬供應(yīng)出現(xiàn)明顯斷檔影響，豬價(jià)在淡季出現(xiàn)逆勢(shì)上漲。2013年年末由于東北豬病引發(fā)拋售，加上能繁母豬雖然較高點(diǎn)有所下降，但依舊處于較高水平。從2013年8月開始，能繁母豬存欄出現(xiàn)連續(xù)30個(gè)月環(huán)比下跌。

2015年3月，豬價(jià)開始出現(xiàn)暴漲，由于2014年年末國(guó)內(nèi)豬價(jià)復(fù)制了2013年末豬價(jià)下跌走勢(shì)，下跌時(shí)間有所提前，元旦后，生豬養(yǎng)殖進(jìn)入行業(yè)性虧損。仔豬價(jià)格較大豬提前下跌，2014年4季度母豬繁育逐步出現(xiàn)虧損，進(jìn)入12月至春節(jié)期間母豬繁育理論虧損達(dá)到500-1000元/窩，實(shí)際虧損更大，養(yǎng)殖戶淘汰母豬意愿增加，能繁母豬淘汰速度加快，母豬存欄量偏低，另外2015年環(huán)保政策對(duì)生豬供應(yīng)市場(chǎng)產(chǎn)生了較大影響，延長(zhǎng)了產(chǎn)能恢復(fù)周期。生豬價(jià)格在2016年6月達(dá)到21元，突破歷史高點(diǎn)。

2015年生豬養(yǎng)殖集團(tuán)開始跑馬圈地，大量新建及并購(gòu)產(chǎn)能，2016年后養(yǎng)殖利潤(rùn)豐厚，養(yǎng)殖戶大量補(bǔ)欄甚至使用肉用雌性豬作為后備母豬，生豬產(chǎn)能逐步恢復(fù)，繁育水平提升我們認(rèn)為大周期的上漲即將結(jié)束。

2017年春季后，豬價(jià)震蕩下行，6月初逐步企穩(wěn)。前期豬價(jià)下行主要源于出欄體重上行、進(jìn)口豬肉沖擊等因素。2016年以來(lái)，由于豬價(jià)大幅上漲以及原材料價(jià)格（玉米價(jià) 格）下行，養(yǎng)殖戶通過壓欄以擴(kuò)大頭均利潤(rùn)，“牛豬”的現(xiàn)象頻發(fā)，平均生豬 出欄體重震蕩上升。以溫氏股份為例，經(jīng)我們測(cè)算，2017年1月后肥豬出 欄體重達(dá)到120公斤以上，同比增長(zhǎng)約6公斤。2016年，國(guó)內(nèi)進(jìn)口豬肉約162萬(wàn)噸，同比大幅增長(zhǎng)約108%； 豬肉平均進(jìn)口均價(jià)僅6.5元/斤，遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)的生豬價(jià)格。2017年前5月豬肉 進(jìn)口量同比繼續(xù)上行。

2017年生豬存欄量、能繁母豬存欄量新低。根據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2017年國(guó)內(nèi)生豬存欄降至43325萬(wàn)頭，同比下降0.4%，能繁母豬存欄量降至3427萬(wàn)頭，同比下降7.1%。生豬產(chǎn)能持續(xù)收縮的同時(shí)，也伴隨著國(guó)內(nèi)大型養(yǎng)殖企業(yè)的規(guī)?；M(jìn)程的不斷擴(kuò)張。

2018年全國(guó)整體豬價(jià)基本都處于下跌通道，外三元最高的省份為云南省11元/公斤，價(jià)格相對(duì)較低的地區(qū)主要集中在東北以及華北等省份。隨著中美貿(mào)易摩擦，等諸多因素綜合，糧食漲價(jià)，飼料價(jià)格上升，按照我國(guó)大部分地區(qū)的飼養(yǎng)成本6.5元/斤計(jì)算，整體虧損已經(jīng)達(dá)到了300-400元/頭，部分地區(qū)更是達(dá)到了500元/頭，未來(lái)行情仍然不樂觀，規(guī)模企業(yè)產(chǎn)能還將持續(xù)釋放，飼料原料價(jià)格生長(zhǎng)繼續(xù)，養(yǎng)豬人要及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，控制規(guī)模。

生豬進(jìn)一步放量下跌已經(jīng)成為主流，養(yǎng)豬業(yè)部分人員由于對(duì)未來(lái)豬價(jià)的不看好，已經(jīng)有人清倉(cāng)離場(chǎng)。

2011-2018年新的豬周期整體來(lái)看大周期中嵌套小周期，主因是規(guī)模化程度的不斷提升，可去產(chǎn)能化程度降低，一方面，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，散戶退出，企業(yè)加快擴(kuò)張步伐，多空博弈進(jìn)一步加大，市場(chǎng)不再顯示單一的跟風(fēng)形勢(shì)，另一方面政策和外部環(huán)境因素也起到了很大作用。

每一個(gè)周期從低谷走出來(lái)大約需要一年左右的時(shí)間，所以廣大養(yǎng)殖戶可以提前準(zhǔn)備，做到有備而戰(zhàn)，科學(xué)養(yǎng)殖，通過預(yù)測(cè)養(yǎng)豬周期，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖創(chuàng)富。