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王斌表示，目前豬肉價(jià)格已經(jīng)低于去年同期水平，雖然仍處高位，但回落速度較快，肉價(jià)已經(jīng)連續(xù)兩個(gè)月持續(xù)下降。

他介紹，截至今年前三季度末，全國(guó)生豬存欄3.7億頭，同比增長(zhǎng)20.7%。這是自2017年第三季度以來(lái)首次實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。

預(yù)計(jì)今年全年肉類及食用雜碎進(jìn)口總量將突破950萬(wàn)噸，創(chuàng)歷史新高。其中，中國(guó)自歐洲進(jìn)口豬肉同比增長(zhǎng)107.3%，自美國(guó)的進(jìn)口份額也升至17.8%，同比提高了7.9個(gè)百分點(diǎn)。

王斌表示，中國(guó)已是全球最大肉類生產(chǎn)國(guó)、消費(fèi)國(guó)和進(jìn)口國(guó)。當(dāng)前中國(guó)肉類市場(chǎng)已經(jīng)逐步克服了非洲豬瘟和新冠肺炎疫情的影響，運(yùn)行總體平穩(wěn)，好于預(yù)期。

在消費(fèi)上，王斌介紹，當(dāng)前中國(guó)肉類消費(fèi)穩(wěn)步增長(zhǎng)，價(jià)格總體高位回落。受非洲豬瘟影響，去年11月初，豬肉批發(fā)價(jià)格一度漲到了每公斤52.61元的高點(diǎn)。而今年以來(lái)，國(guó)家及時(shí)采取多種措施，豬肉價(jià)格總體高位震蕩回落，已經(jīng)連續(xù)兩個(gè)月持續(xù)下降。10月份商務(wù)部監(jiān)測(cè)豬肉平均批發(fā)價(jià)格為每公斤43元，環(huán)比下降8.3%，同比下降3.8%。目前，豬肉價(jià)格已經(jīng)低于去年同期水平。

他指出，隨著冬季來(lái)臨，肉類消費(fèi)逐步進(jìn)入了旺季，特別是元旦春節(jié)期間，市場(chǎng)需求將進(jìn)一步增加，這將對(duì)肉類市場(chǎng)帶來(lái)較大影響；他預(yù)計(jì)，2021年的豬肉消費(fèi)量將比2020年有明顯的增加。

在生產(chǎn)端，據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年前三季度全國(guó)豬肉產(chǎn)量為2838萬(wàn)噸，雖然同比下降10.8%，但是降幅比上半年收窄8.3個(gè)百分點(diǎn)。

王斌指出，當(dāng)前，中國(guó)肉類生產(chǎn)穩(wěn)步恢復(fù)，供給能力逐步增強(qiáng)，生豬存欄持續(xù)回升。截至今年前三季度末，全國(guó)生豬存欄3.7億頭，同比增長(zhǎng)20.7%，這是自2017年第三季度以來(lái)首次實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。

他表示，在國(guó)家穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障市場(chǎng)供應(yīng)的一系列政策作用下，目前生豬和能繁母豬的存欄量已經(jīng)恢復(fù)到正常年份的80%以上。由于養(yǎng)殖的效益較可觀，補(bǔ)欄的積極性還是非常高的。

“我預(yù)計(jì)，后期中國(guó)的豬肉供給狀況將持續(xù)改善，到2021年，也就是明年的下半年，豬肉供應(yīng)有望恢復(fù)到正常年份的水平。”

在進(jìn)口方面，王斌透露，中國(guó)肉類進(jìn)口規(guī)模大幅增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)今年全年肉類及食用雜碎進(jìn)口總量將突破950萬(wàn)噸，創(chuàng)歷史新高。

他介紹，來(lái)自歐洲地區(qū)的進(jìn)口豬肉仍占主要地位，今年1至9月份，中國(guó)自歐洲進(jìn)口豬肉同比增長(zhǎng)107.3%，占同期進(jìn)口總量的55.7%。其中，中國(guó)自西班牙進(jìn)口豬肉增長(zhǎng)135.9%，自德國(guó)進(jìn)口豬肉增長(zhǎng)75.4%。

此外，自其他國(guó)家的進(jìn)口也在加快，比如自美國(guó)進(jìn)口的份額升至了7.8%，同比提高了7.9個(gè)百分點(diǎn)，自南美進(jìn)口的份額也快速提升到14.9%。

王斌預(yù)計(jì)，2021年中國(guó)豬肉及食用雜碎的進(jìn)口量將超過(guò)300萬(wàn)噸，其中豬肉的進(jìn)口量接近200萬(wàn)噸，牛羊肉的進(jìn)口量在210萬(wàn)噸左右。