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生豬價格一月大漲超40%

十一長假過后，生豬行業(yè)照慣例會迎來一波需求下行，但今年市場走勢出乎預(yù)期。

卓創(chuàng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，10月1-7日全國均價由10.58元/公斤下滑至10.07元/公斤。假期結(jié)束后一路上漲至10月25日的16.74元/公斤，漲幅達(dá)66.24%，日最大漲幅達(dá)1元/公斤以上。

10月最后一周，生豬市場的強(qiáng)勢并未止步。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，10月25日-10月31日生豬及豬肉價格環(huán)比上漲，全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為16.81元/公斤，環(huán)比上漲10.1%。白條肉平均出廠價格為22.25元/公斤，環(huán)比上漲8.7%。

而據(jù)國家統(tǒng)計局網(wǎng)站消息，據(jù)對全國流通領(lǐng)域9大類50種重要生產(chǎn)資料市場價格的監(jiān)測顯示，2021年10月下旬與10月中旬相比，生豬（外三元）價格較中旬漲23.4%。

生意社數(shù)據(jù)統(tǒng)計，10月份國內(nèi)外三元生豬價格觸底后大幅快速反彈，10月1日均價11.33元/公斤，10月29日均價16.07元/公斤，月內(nèi)大幅上漲41.84%。

受市場走勢拉動，前期頻繁見底的生豬期貨價格，也顯著回暖。

11月5日下午收盤，生豬期貨主力合約2201收于16675萬元/噸，單日上漲1.89%，較10月初最低13920元/噸，漲幅近20%。

大豬需求超前，行業(yè)扭虧

對于豬價短時大幅上漲的原因，卓創(chuàng)分析師李晶認(rèn)為是超前的大豬需求恰遇大豬存欄斷檔，市場受到情緒面支撐所致。

據(jù)悉，今年北方氣溫下降速度較早較快，灌腸提前啟動，對大豬需求量增加，屠宰企業(yè)開工率上漲明顯。同時，南方國慶節(jié)后降溫加上雨水減少，西南、兩湖等局地腌臘開始提前制作，對大豬需求量增加。這使得大豬與標(biāo)豬價差迅速拉開，市場壓欄情緒加重。加上前期虧損值較大，養(yǎng)殖方回籠資金迫切，壓欄惜售在供應(yīng)面對豬價上漲形成強(qiáng)有力支撐。

生意社生豬產(chǎn)品分析師李文旭則認(rèn)為，國慶過后，生豬市場適重出欄生豬銳減，以及生豬收儲政策再啟支撐，是國內(nèi)豬價觸底反彈的重要因素。而豬價回升進(jìn)一步誘發(fā)養(yǎng)殖戶惜售挺價，生豬市場供應(yīng)持續(xù)回落，屠宰場迫于收購壓力不斷上調(diào)生豬收購價格，助推國內(nèi)生豬市場價格快速回升，豬價持續(xù)回升，養(yǎng)殖戶挺價心態(tài)不減。

他表示，10月中旬全國多地國內(nèi)豬價大幅回升至14元/公斤以上，養(yǎng)殖業(yè)虧損局面已大幅減少。而到了10月下旬，多地豬價已上漲至16元/公斤以上，養(yǎng)殖業(yè)整體轉(zhuǎn)虧為盈。

市場止?jié)q預(yù)期情緒漸濃

經(jīng)過前期大漲，進(jìn)入11月后，養(yǎng)殖戶積極出欄，市場供應(yīng)再度呈現(xiàn)寬松局面，加之下游屠宰企業(yè)前期采購后又出現(xiàn)需求下滑，多地壓價收購再現(xiàn)，豬價再度出現(xiàn)小幅回落，全國市場整體漲跌互現(xiàn)。

截至目前，數(shù)據(jù)顯示，全國瘦肉型豬出欄均價穩(wěn)定在16元/公斤以上，不過較去年同期的29.74元/公斤，同比跌幅仍有約46%的下滑。

此番大漲是否預(yù)示著豬周期已經(jīng)反轉(zhuǎn)？養(yǎng)殖企業(yè)是否已度過寒冬？

劉通表示，本周末肉價出現(xiàn)了大幅上漲的局面，11月5日24.50元/公斤的價格比11月3日的20.0元/公斤上漲了22.50%，“這種上漲，主要是需求拉動的，是一些居民家庭大量采購、存儲拉動的，屠宰量沒有及時跟進(jìn)，造成價格的快速沖高。”劉通說，不過這種現(xiàn)象是短暫的，肉價在高價位停留的時間不會太長，在毛豬供應(yīng)充足的情況下，居民存儲的熱情也會很快降溫，肉價也會很快回歸常態(tài)。肉價的常態(tài)，其實主要是受供求關(guān)系制約的，目前的供求關(guān)系顯示，肉價可以在20元/公斤的價位停留一段時間，至于價格能否穩(wěn)定在盈虧平衡點(diǎn)附近則還需要繼續(xù)觀察。后期，肉價還會在養(yǎng)殖場盈虧平衡點(diǎn)附近徘徊，不排除穩(wěn)中有降的走勢。

牧原股份在最新披露的投資者關(guān)系活動記錄中表示，近期種豬銷量較前兩個月有所回升，但價格未有明顯增長。近期的生豬價格的快速上漲是多個市場因素的共同作用，超出市場預(yù)期。公司對于未來2-3個季度的生豬行情依然持謹(jǐn)慎態(tài)度。

李文旭認(rèn)為，生豬市場供需博弈再現(xiàn)，豬價觸底大幅反彈后整體進(jìn)入盤整階段，短期內(nèi)豬價波動空間有限，預(yù)計整體將繼續(xù)位于當(dāng)前水平小幅波動前行。目前國內(nèi)生豬存欄量仍處在較高水平，且終端肉類市場需求并未出現(xiàn)實質(zhì)回升，豬價持續(xù)回升將促使養(yǎng)殖戶出欄變現(xiàn)止損，后市惜售引起的供應(yīng)偏緊局面將逐步緩解，國內(nèi)豬價繼續(xù)上漲動力不足。

李晶也分析，考慮本輪豬價的提前上漲，對11月至12月上旬的消費(fèi)或有一定提前透支，預(yù)計豬價大跌的可能性偏小。但考慮年底集中出欄，大豬可壓欄時間有限。

僅供參考，不構(gòu)成投資建議